Pendant mon séjour en Inde, j’achetais parfois le Times of India pour avoir un regard différent sur le monde.
Le 10 juin, le quotidien annonçait sur toute sa une la mort de M.F. Husain, le Picasso indien !
J’ignorais l’existence de Maqbool Fida Husain avant d’apprendre sa mort, ce qui arrive avec plein de gens dont j’ignore même qu’ils ont vécu. Mais quand même, le Picasso indien… J’ai donc lu les dizaines d’articles du journal sur le plus célèbre des peintres indiens contemporains, cinéaste aussi à l’occasion, mort à Londres en exil, après avoir dû fuir son pays devant les menaces des extrémistes hindous, horrifiés qu’un peintre (musulman de surcroît) ait osé représenter des divinités nues…
(Notons au passage la tolérance de cette religion que les occidentaux en mal de spiritualité importent si volontiers.)
Je m’étais promis de vous faire partager la découverte d’un artiste à mon retour.
Et puis le temps passe.
C’est hier matin, en lisant (grâce à l’un de mes plus fidèles commentateurs) l’information selon laquelle Dominique Strauss-Kahn s’était payé des pâtes aux truffes à 100 $ l’assiette (accompagné de vin rouge italien à 116 $ la bouteille) que j’ai fait le lien avec M.F. Husain.
Non pas à cause du symbolisme de gauche dont je ne débattrai pas ici, mais à cause du falooda.
Dans un des articles du Times of India, qui reprenait l’une des dernières interviews du peintre, celui-ci déclarait à propos de son exil : “All I want is a Mumbai falooda”.
Pour ceux qui ne connaîtraient pas plus le falooda que M.F. Husain, je vous mets ici la photo sur laquelle vous pouvez cliquer pour avoir la recette (en anglais).
A l’occasion de mon séjour à Bombay, j’ai tenté de goûter à la chose. Sans succès. Je pense qu’il faut être Bombéite en exil pour avoir la nostalgie d’un truc pareil. Et je le comprends.
Mieux que je ne comprends comment on peut avoir la nostalgie des pâtes aux truffes lorsqu’on sort de résidence surveillé et qu’on est Français et soi disant de gauche.
Bref.
Je me suis interrogé sur le met qui me provoquerait des accès de nostalgie si je me trouvais loin de la France, exilé, privé des saveurs familières et chargées de réminiscence. Ma lectrice indianisée, qui partageait mon séjour bombéite et mon falooda, a fait une suggestion que j’ai trouvée judicieuse et lors de mon retour en France, en plus de la bavette à l’échalote que j’ai mangée le midi de mon arrivée, je me suis offert… un croissant.
A moins d’un euro !
Mais je savais bien avant hier que Dominique Strauss-Kahn et moi partageons peu de valeurs communes…
Par contre, j’aime bien certains tableaux de M.F. Husain.
Et vous ? Comment trouvez vous ses toiles et quel serait votre plat de nostalgie ?
A propos d’addition salée, j’avais trouvé cette semaine un petit dessin animé, réalisé par Fabrice O. Joubert et l’équipe de The Pumpkin Factory : Frenchroast.
2 juillet 2011
mon grand breton est resté à l’état d’embryon, mais j’ai cru comprendre que falooda signifiait également « ma réputation est foutue … » peut- être le nouveau presque libre en a-t-il bu (mangé?) avec ses truffes, allez savoir !
Superbes ces peintures ! Il aura couvert tous les sujets… depuis les grottes préhistoriques, en passant par l’époque médiévale, puis le contemporain, pour finir dans la science fiction.
Privé d’un alimentation normale pendant plus d’un an, mon premier plaisir n’aura effectivement pas été les pattes aux truffes mais bien la bavette à l’échalote… avec des frites une fois. Et le pain, haaaa le pain, une baguette toute chaude !
Plus surprenant mon deuxième plaisir, un couscous royal. Comme quoi !??
Non le falooda !? Non ! Rien que de le voir ! Non.
Et je ne vois pas grand chose… pour dire.
Je ne connaissais pas Husain, j’aime beaucoup ce que j’en découvre ! Merci JR !
« Pour faire une colombe il faut d’abord lui tordre le cou » Picasso
Rassurez-vous, ce n’est pas vraiment mon entrée d’aujourd’hui ni même mon plat préféré même si j’aime par-dessus tout les éclipses d’ailes et les crépuscules…
Merci pour cette découverte et le falooda, j’y goûterai bien juste pour le sirop de roses.
ah et le plat ! (bon sang, il m’a fallu la matinée pour y penser !!) spontanément, j’aurais dit « fraises des bois », la première liberté est celle d’aller en chercher un plein bol en forêt !
Et à la réflexion, peut-être une bonne crêpe bretonne avec glace, éclats de nougat et coulis de caramel… mais seulement si ça n’est pas la saison des fraises des bois !
Là intuitivement en lisant votre pseudo petite envie de galettes, d’un pot de lune et de la confiture aux fraises des bois…
Ca se mange un pot de lune ?
Ou ça éclaire comme un pêt de nonne.
Le pot de lune c’est quelque chose de très particulier entre l’éclair et le croissant: nez fin, délié, sur des fruits rouges avec des notes torréfiées. Le corps est svelte, avec une très jolie trame, tout en finesse, une jolie pulpe et une finale aux nuances réglissées accompagné d’un pêt de nonne .
Ce qui m’avait fait tilter pour ma part, c’est la confiture de fraises des bois. C’est un fruit si sublime à déguster que c’est un crime de le faire cuire… sauf en cas de risque d’échinococcose comme ici en Franche-Comté où nous sommes privés de fraises des bois.
C’est arrivé jusqu’en Suisse l’échinococcose ?
L’échinococcose !!!? Encore un truc de perroquet ça !
J’ai bien fait de pas le bouffer finalement…
Coco cause, en effet… c’est un indice de sa culpabilité
Mais on trouve beaucoup de perroquets par chez toi, ou alors ils ont tous été bouffés par les voisins ?
Que des pipeauteurs chez nous ! Ca cococause beaucoup aussi, mais ça ne raconte que des conneries… Et, en plus, ça les fait les conneries derrière. On a des cocostrosis des cocosiotis et plein d’autres encore ! Houlala ! Si on pouvait les mettre en cage se serait bien. Bon, on ne pourra jamais les bouffer, ils sont trop coriaces…
Non, moi ce qui me manque le plus c’est les cocogirls…
a bien y réfléchir, je préfère quand même les Cocorosie, déjà passées par ici :
http://www.abcdetc.com/2011/03/08/nouvelle-orleans-mardi-gras-journee-internationale-des-femmes/
et qui repassent par là :
Ha ! C’est superbe aussi les cocorosie ! Et plein de couleur…
Ben j’ai voulu la playmate cocoboy mais mon controle parental n’a pas voulu.
Et qui nous cause ainsi?
Echinococcose, mais oui ça cocuse et ça fuse, ça cocause aussi, cocosyotis ou colchiques ces cocogirls… des fleurs à mettre en cocons….
Et un sourire pour tous ceux et celles qui vont s’entraîner à le dire ,petites gammes devant le miroir…à jeun!
eh bien, nous, en revenant d’un séjour dans la famille de mon mari au Maroc, où nous avions mangé de la viande bouillie dans les plats traditionnels, la première chose que nous avons faite, c’est de manger un steak et du camembert. D’ailleurs, notre fils, alors âgé de 3 ans, nous réclamait à cors et à cris du camembert depuis plusieurs jours…